(象形。甲骨文字形作“牜”。中間一豎表示牛面,上面兩豎加彎表牛角,下面兩小撇表示牛耳)
牛屬或近緣屬的成員。哺乳動物,體型粗壯,角中空,由頭骨向兩側呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉車。中國產的以黃牛、水牛為主 [ox;cattle]
牛,大牲也。――《說文》
坤為子母牛。――《易·說卦》
純離為牛。――《左傳·昭公五年》
東鄰殺牛。――《禮記·坊記》
牛曰太牢。――《大戴禮記·曾子天圓》
牛田牧田。――《周禮·載師》。司農注:“牛田以養公家之牛。”
風吹草低見牛羊。――《樂府詩集·敕勒歌》
系向牛頭充炭直。――唐·
牛niú
⒈家畜,反芻類動物。有黃~、水~、牦~、瘤~等多種。我國產的黃~、水~,力大,能耕田、拉車等。奶、肉供食用。皮制革,骨和角可做器物。
⒉星宿名。二十八宿之一。