(會(huì)意。從肉從火。小篆字形,肉在火上烤。本義:燒烤,把去毛的獸肉串起來(lái)在火上薰烤)
同本義 [broil;roast]
炙,炮肉也。從肉,在火上。――《說(shuō)文》。按,炮當(dāng)作灼。
火傍作庶為炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而燒者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。――《顏氏家訓(xùn)》
毋嘬炙。――《禮記·曲禮》。疏:“火灼曰炙。”
以烹以炙。――《禮記·禮運(yùn)》
置匕首魚(yú)炙之腹中。――《史記·刺客傳》
有兔斯首,燔之炙之。――《詩(shī)·小雅·瓠葉》
飲醇酒,炙肥牛。――《樂(lè)府詩(shī)集·西門(mén)行》
又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨);炙肉(烤肉);炙羊(烤

炙zhì

⒈烤:~肥牛。~羊肉。

⒉烤的肉:膾(切細(xì)的肉)~人口(〈喻〉詩(shī)文等受人贊揚(yáng)和傳誦)。

⒊受熏染:親~(〈喻〉直接得到某人的教誨或傳授)。

?? 常見(jiàn)組詞

風(fēng)吹日炙 焦炙 蝤蛑炙 銜炙 無(wú)心炙 炙發(fā) 炙鼠 炙魚(yú)

?? 含「炙」字的成語(yǔ)

無(wú)病自炙 wú bìng zì jiǔ 灸:灼,多指中醫(yī)用艾葉等灼燒身體某一部分的醫(yī)療方法。比喻自找苦吃或自尋煩腦。
膾炙人口 kuài zhì rén kǒu 膾:切細(xì)的肉;炙:烤熟的肉。膾和炙都是人們愛(ài)吃的食物。指美味人人愛(ài)吃。比喻好的詩(shī)文受到人們和稱贊和傳訟。
熱可炙手 rè kě zhì shǒu 火熱可以灼手。比喻權(quán)勢(shì)顯赫。同“炙手可熱”。
炙膚皸足 zhì fū jūn zú 皮膚曬焦,足部?jī)隽选P稳蒉r(nóng)民耕作的辛苦。
余杯冷炙 yú bēi lěng zhì 指吃剩下來(lái)的酒食。
炙冰使燥 zhì bīng shǐ zào 炙:烤。用火烤冰,想使它干燥。比喻事情辦不到。
殘羹冷炙 cán gēng lěng zhì 指吃剩的飯菜。也比喻別人施舍的東西。
雨淋日炙 yǔ lín rì zhì 炙:烤。雨里淋,太陽(yáng)曬。形容旅途或野外工作的辛苦。

?? 標(biāo)題含「炙」字的詩(shī)詞

晉·庾悅鵝炙
孫元晏 · 唐代

?? 含「炙」字的名句

「少小尚奇?zhèn)ィ缴惚浮*q嫌子夏儒,肯學(xué)樊遲稼。事業(yè)窺皋稷,文章蔑曹謝。濯纓起江湖,綴佩雜蘭麝。悠悠指長(zhǎng)道,去去策高駕。誰(shuí)為傾國(guó)謀,自許連城價(jià)。初隨計(jì)吏貢,屢入澤宮射。雖免十上勞,何能一戰(zhàn)霸。人情忌殊異,世路多權(quán)詐。蹉跎顏遂低,摧折氣愈下。冶長(zhǎng)信非罪,侯生或遭罵。懷書(shū)出皇都,銜淚渡清灞。身將老寂寞,志欲死閑暇。朝食不盈腸,冬衣才掩髂。軍書(shū)既頻召,戎馬乃連跨。大梁從相公,彭城赴仆射。弓箭圍狐兔,絲竹羅酒炙。兩府變荒涼,三年就休假。求官去東洛,犯雪過(guò)西華。塵埃紫陌春,風(fēng)雨靈臺(tái)夜。名聲荷朋友,援引乏姻婭。雖陪彤庭臣,詎縱青冥靶。寒空聳危闕,曉色曜修架。捐軀辰在丁,鎩翮時(shí)方蠟。投荒誠(chéng)職分,領(lǐng)邑幸寬赦。湖波翻日車,嶺石坼天罅。毒霧恒熏晝,炎風(fēng)每燒夏。雷威固已加,颶勢(shì)仍相借。氣象杳難測(cè),聲音吁可怕。夷言聽(tīng)未慣,越俗循猶乍。指摘兩憎嫌,睢盱互猜訝。只緣恩未報(bào),豈謂生足藉。嗣皇新繼明,率土日流化。惟思滌瑕垢,長(zhǎng)去事桑柘。劚嵩開(kāi)云扃,壓潁抗風(fēng)榭。禾麥種滿地,梨棗栽繞舍。兒童稍長(zhǎng)成,雀鼠得驅(qū)嚇。官租日輸納,村酒時(shí)邀迓。閑愛(ài)老農(nóng)愚,歸弄小女姹。如今便可爾,何用畢婚嫁。」 —— 韓愈
「楚皋相遇笑盈盈。江碧遠(yuǎn)山青。露重寒香有恨,月明秋佩無(wú)聲。銀燈炙了,金爐燼暖,真色羅屏。病起十分清瘦,夢(mèng)闌一寸春情。」 —— 吳文英
「夷吾在江左。罄氈裘俱礱,笑清邊瑣。遺民冀巾裹。個(gè)規(guī)模欲繼,外人誰(shuí)可。一花兩果。晚占熊、材能更夥。試頒春、便有歡謠,聲接月鞍煙柂。馺娑。已傳丹詔,催上文石,□論炙輠。橐弓□笴。□九域,措安妥。待緇衣重詠,履封光繼,綠野從教晝鎖。問(wèn)黑頭、當(dāng)日三公,可能似我。」 —— 王千秋
「睡足肢體暢,晨起開(kāi)中堂。初旭泛簾幕,微風(fēng)拂衣裳。二婢扶盥櫛,雙童舁簟床。庭東有茂樹(shù),其下多陰涼。前月事齋戒,昨日散道場(chǎng)。以我久蔬素,加籩仍異糧。魴鱗白如雪,蒸炙加桂姜。稻飯紅似花,調(diào)沃新酪漿。佐以脯醢味,間之椒薤芳。老憐口尚美,病喜鼻聞香。嬌(馬矣)三四孫,索哺繞我傍。山妻未舉案,饞叟已先嘗。憶同牢巹初,家貧共糟糠。今食且如此,何必烹豬羊。況觀姻族間,夫妻半存亡。偕老不易得,白頭何足傷。食罷酒一杯,醉飽吟又狂。緬想梁高士,樂(lè)道喜文章。徒夸五噫作,不解贈(zèng)孟光。」 —— 白居易
「富貴本何物,底用苦趨奔。都為造物娛弄,人事覆來(lái)翻。須索高抬目力,覷破祗同兒戲,不必更重論。但愿吾長(zhǎng)健,贏得日加饗。衣輕裘,乘駟馬,駕高軒。算來(lái)榮耀,終輸漁叟釣江村。休嘆謀身太拙,未必折腰便是,炙手幾曾溫。清議不可辱,千古要長(zhǎng)存。」 —— 盧炳
「翠袖盤(pán)花金拈線。曉炙銀簧,勸飲隨深淺。復(fù)幕重簾誰(shuí)得見(jiàn)。馀醺微覺(jué)紅浮面。別喚清商開(kāi)綺宴。玉管雙橫,抹起梁州遍。白苧歌前寒莫怨。湘梅萼里春那遠(yuǎn)。」 —— 王安中
「長(zhǎng)干道上落花朝,羨爾當(dāng)年賞事饒。下箸已憐鵝炙美,開(kāi)籠不奈鴨媒嬌。春衣晚入青楊巷,細(xì)馬初過(guò)皂莢橋。相訪不辭千里遠(yuǎn),西風(fēng)好借木蘭橈。」 —— 韓翃
「欹冠枕如意,獨(dú)寢落花前。姚馥清時(shí)醉,邊韶白日眠。曝裈還當(dāng)屋,張幕便成天。謁客唯題鳳,偷兒欲覘氈。失杯猶離席,墜履反登筵。本是墻東隱,今為甕下仙。臥龍髯乍磔,棲蝶腹何便。阮籍供琴韻,陶潛馀秫田。人逢轂陽(yáng)望,春似永和年。顧我非工飲,期君行見(jiàn)憐。嘗知渴羌好,亦覺(jué)醉胡賢。炙熟樽方竭,車回轄且全。噀風(fēng)仍作雨,灑地即成泉。自鄙新豐過(guò),遲回惜十年。」 —— 李端

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