「安仁縣令好誅求，百姓脂膏滿面流。半破磁缸成醋酒，死牛腸肚作饅頭。帳生歲取餐三頓，鄉老盤庚犯五甌。半醉半醒齊出縣，共傷涂炭不勝愁。」 —— 蔣貽恭

「城外土饅頭，餡草在城里。一人吃一個，莫嫌沒滋味。」 —— 王梵志

「零露下長洲。云翻海倒流。素娥深、不到西樓。忽覺斷潮歸去也，飲不盡、一輪秋。城外土饅頭。人能飲恨不。古人不見使吾愁，莫有橫江孤鶴過，來伴我、醉中游。」 —— 劉辰翁

「花徑爭穿，珠簾屢認。正逢梅雨芹泥潤。畫梁無處可安巢，玉纖為把花枝襯。社日才來，端陽已近。尋巢為甚偏遲鈍。算來一似鳳鸞期，蹉跎 香罷宵薰，花孤晝賞。粉墻一丈愁千丈。多情春夢苦拋人，尋郎夜夜離羅幌。好句刊心，佳期束想。甫愁春到還愁往。消魂細柳一時垂，斷腸 一領布袍，一床紙被。葫蘆拄杖為行李。三杯兩盞樂天真，誰能與你爭閑氣。滿眼蒼生，爭名奪利。朝朝只要巴家計。教他吃個土饅頭，方知 以上元無名氏作品《踏莎行》共3首」 —— 元無名氏

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