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有機化合物的一類,有甜味,通式為 Cn(H2O)m(m,n為整數)。分為單糖、雙糖和多糖三種,是人體內產生熱量的主要物質。舊稱“醣” [carbohydrate;saccharide]。如:葡萄糖、乳糖等。也叫“碳水化合物”

醣táng 1.有機化合物的一類，也叫碳水化合物。是人類食物中主要成分之一，也是植物和某些動物的支持保護物，并可作工業上的重要原料。