把蔬菜放在開水里略微一煮就拿出來 [scald;cook by scalding]。如:焯菠菜
焯 chāo把蔬菜等放入開水里略微煮一下拿出來:~蘿卜絲。又見zhuō。
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焯chāo
⒈也作"綽"。將菜放入開水里稍微一煮就取出來:~豌豆尖。
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焯zhuō
⒈顯明,明白。