(形聲。從火,屯聲。本義:和湯煮爛) 同本義 [stew]。如:這塊老牛肉燉了三小時還沒爛

燉 dùn

①烹調方法。加水用文火久煮使爛熟。

②把東西放在容器中，再把容器放在水里加熱：～酒。
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燉tún 1.風火熾盛貌。

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燉tūn 1.暖。

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燉dūn 1.見"燉煌"。

?? 常見組詞

赤燉燉 燉鍋 燉煌 燉牛肉 燉肉 清燉 溫燉

?? 含「燉」字的名句

「憶昨臘月天，北風三尺雪。年老不禁寒，夜長安可徹。賴有青氈帳，風前自張設。復此紅火爐，雪中相暖熱。如魚入淵水，似兔藏深穴。婉軟蜇鱗蘇，溫燉凍肌活。方安陰慘夕，遽變陽和節。無奈時候遷，豈是恩情絕。毳簾逐日卷，香燎隨灰滅。離恨屬三春，佳期在十月。但令此身健，不作多時別。」 —— 白居易

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