一種烹調方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。如:鯽魚汆湯;汆丸子
引申為把東西丟到水里或人鉆入水中 [dip]
所以才幾天就擱下來了,眼睜睜汆了它媽一大堆錢進去。――沙汀《淘金記》

汆tǔn

①方言。漂流在水上。如：冰塊在水上汆。

②用油炸。如：油氽花生米。
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汆cuān烹飪法的一種，把食物放在開水中稍煮一下。如：汆丸子。
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汆cuān

①烹調的一種方法。把食物放入沸水中稍煮一下。

②引申為把東西丟到水里或人鉆入水中。

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