不忽木（1255年－1300年），元朝政治人物，康里人。又名時用，字用臣。元世祖侍從燕真之子，不忽木跟王恂、許衡學習儒學，歷仕元世祖、元成宗兩朝，官居中書平章政事、昭文館大學士。后為平章軍國事，行御史中丞，后病亡。他漢化較深，主張興建學校，重視儒學，反對任用斂財之臣阿合馬、桑哥等。大德四年（1300年），不忽木逝世，時年四十六歲。

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